谷姓来源有四：
谷姓来源1：出自嬴姓，与赵、秦同一个源流。他们都是黄帝的后裔，传至舜的时候，被赐姓为嬴。嬴氏的后代有叫非子的，被周王封于秦谷，后来成为秦国和谷国（在今天的湖北谷城），秦为公爵，谷是伯爵。春秋时谷国的后代开始以谷为氏。
　　 谷姓来源2：出自姬姓，他姓改姓而来。据《鼠璞》所载，古代有郤姓，唐叔虞后代，后去掉邑旁改为谷姓。
　 　 谷姓来源3：以封地为姓，战国时期齐国的公子尾孙被封于夹谷，他的后代于是以国为姓，称为谷氏。
　　 谷姓来源4：出自他族或

谷 永：长安人，西汉大臣。少时为长安小吏，博学经书，工于笔札。元帝时被举为太常丞。后历任光禄大夫、凉州刺史、太中大夫等职，官至大司农。今存文二十余篇，多为奏议、对策。
　　 谷 利：三国吴人。原为孙权左右给事，因秉性忠果亮烈，言不苟且而受孙权宠信。公元214年孙权被张辽围困，拼死突围而出，而必经之桥已被毁坏，谷利使权持鞍缓控，并从后力鞭其坐骑，马受惊而一跃过桥。因救主有功，被拜为都亭侯。
谷 倚：魏郡（今河北临漳）人，唐代文学家。曾任太原主簿。以文词著名，与富嘉谟、吴少微并称“北京三杰”