1、来自姜姓，以易为氏。武王伐纣时，姜尚担任统兵的军师，协助武王取得了胜利，赢得了武王的信任。封他于齐。后来又封他的子孙于易地，这一部分姜尚的后代于是以地名作为姓氏，为易姓。这就是河北易氏的由来。
2、出自齐大夫易牙之后，以先人的名字作为姓氏。春秋时有齐王的宠臣壅巫，字牙，因采食于易邑，也叫易牙。此人精于烹调技术，但性善逢迎，存有野心。管仲死时曾说易牙“杀子适君”，违反人情，不可重用，但齐王不听。管仲死后，易牙与竖刁、开方共同专权，齐王病了以后，他们趁机作乱，杀掉大批官吏，并将太子赶出皇宫，立公

易 雄：东晋长沙浏阳（今属湖南省）人，官任舂陵令，曾从湘州刺史司马承起兵讨王敦，事败被俘，以不畏死难而扬名天下。
易 重：唐朝人，官至大理评事。时云其：“放里仙才若相问，一年攀折两重枝。”
易 充：分宜人，宋代学者，聪慧超群，年仅十六、七岁时即通《易》、《书》、《诗》，号“三经处士”，著有《中州文集》。
易 祓：长沙（今属湖南省）人，宋代淳熙年间进士第一，后官至南宋礼部尚书，著述甚丰。
易元吉：长沙（今属湖南省）人，北宋著名画家，工于花、石、禽、獐猿，亦精于花